天津咸鱼卷子用的什么鱼（天津熬鱼用什么鱼最正宗）

烙卷子。

命运让他们变成了不一样的烙卷子，蓬松暄软带着一股子特殊的糊味。这个人上了岁数脑子就是不好使，一心二用的结局就是吃糊卷子。

·和面就是300克面、3克酵母、160克水，揉成光滑面团扣盆醒发至两倍大，这样就发好了。

·揉匀排气，擀成长方形大片，喷油撒盐擀面粉，这个可以根据自己的喜好放烧烤料、五香粉都行。

·然后卷起来，切成小段两个一组摞起来，筷子中间压一下稍稍抻长两头一扭就好了。

·盖保鲜膜二次醒发。

·锅里喷油下卷子，正常应该烙至底部金黄，奈何我忘了闻见糊味才想起来。

·添水大概70-80毫升，小火烙十分钟左右。

熟了，能吃，上面依然蓬松暄软不耽误吃。开饭。