南瓜菜卷子的家常做法视频教程

非常适合当早餐的南瓜面包卷，有南瓜的香味非常的蓬松柔软，做一次可以吃好几天。可以这样一片一片撕着吃。今天孩子在篮球班没吃早饭，给他带了几个吃的可香了。我家宝贝吃的胖乎乎。

·蒸熟的南瓜泥200克、一个鸡蛋55克、牛奶55克、白糖40克搅拌均匀。400克面粉4克、耐高糖酵母粉搅拌起来。搅拌好的南瓜糊倒入面粉中和成面团，和成这种状态倒入软化好的黄油35克、盐4克，继续折叠和面盖上盖子发酵两倍大。发酵两倍大的时候冰箱冷藏半小时容易出膜。搓衣服一样的和面排气。

·揉了两个长条均匀的切了十二个面团并揉成圆球面团。面包配方我放在视频后方了，擀成长长的椭圆形，从上往下卷起来。

·烤盘刷油，放入烤箱中发酵半小时。烤箱放一碗开水，二次发酵好的面包刷上蛋黄液，再撒点孩子们爱吃的椰蓉。

·放入烤箱上火170，下火150烤20分钟左右。

拉丝柔软的南瓜面包出炉啦，孩子超爱吃！南瓜面包：蒸熟南瓜200克、鸡蛋一个、牛奶55克、高筋面粉400克、耐糖酵母粉4克、白糖40克，根据自己吃糖情况来定、盐4克、黄油35克。