核桃和红枣是我们生活中都很喜爱的两种食材 ,看似平常,却特别有营养 !
前两天无意中看到了蒸枣的视频,一次可以蒸好多,三蒸三晒,然后每天吃一些。
很早就知道大枣最好不要直接生吃,枣皮不易消化,还很易产生湿气!
所以我平时习惯用红枣煮水或煲汤,我婆婆超级喜欢煮粥时加几个红枣,她经常做大米花生红枣粥。说到做粥,有些人习惯煮稠粥,而我和婆婆都喜欢把粥做稀点,很爱喝点粥油!
蒸枣除了可以直接上锅蒸,还可以把大枣放在米饭上蒸熟来吃。蒸米饭时,顺手放几颗红枣,这样大枣吸收了五谷之气,很补气血,也长肌肉。这是前几天看张锡纯医案学到的,很适合我,每天蒸米时加几颗一起蒸。
我今天中午蒸的是五色糙米,现在是白米饭和糙米饭轮流做。
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