山东临沂的豆腐卷子好吃吗视频（山东临沂正宗豆腐卷哪里最好吃）

来喽，豆腐卷来喽。和我老家同款豆腐卷，我真的很喜欢吃。

·话不多说，我先和面，面粉量就根据家中人口和馅量多少来决定，盖上保鲜膜醒一会。

·豆腐切丁，小葱切碎。豆腐加点盐和食用油焯水，煮好后捞出过凉水。

·控干水分的豆腐加葱花进去，浇热油，加盐、味精、生抽、耗油、老抽、白胡椒粉、芝麻香油，搅拌均匀，放旁边备用。真的好香。

·和好的面团分成小剂子，然后给它们团成圆形。擀的第一个皮好像有点小，所以我直接把两个剂子放一起了。面团上面多放点面粉，这样看着擀出来的皮刚刚好。

·准备好的馅料均匀的铺在中间，把两边对折，捏实。因为是煎着吃，所以漏一点菜也没事，后面的以此类推就对了。

·电饼铛倒油预热，包好的豆腐卷放进去，盖上盖子煎五分钟就好了。

给你们看看这金黄酥脆的饼，看看这颜色，听听这声音，虽然比老家早餐店味道差了点，但我已经很满足了。

好了，我们下期再见吧。