小鸡焖卷子的家常做法视频（民勤鸡肉焖卷子家常做法）

兄弟们我要来整活啦！

1. 今天给大家展示一下铁锅炖小鸡闷花卷。首先将买来的鸡切块清洗备用。

2. 然后和面，加入适量酵母粉和白糖等待醒发。

3. 再把备好的鸡块冷水下锅放入葱、姜、料酒焯水！水开 1 分钟捞出备用。

4. 热加油，倒入葱、姜、蒜、八角、香叶翻炒至香味！加入我们老家的秘制大酱继续翻炒。

5. 继续加入生抽，再来点老抽，再来点蚝油，够了够了！继续翻炒。

6. 加入开水，水要没过鸡块，大火开始煮！

7. 将醒发的面拿出，揉至表面光滑。

8. 用金箍棒把它擀成一个大圆饼，放入提前备好的油酥摊至均匀。

9. 然后把饼像这样卷起来，切成大小差不多的块状！两个一对摞起来，然后用筷子这么一压再一卷，花卷就成了！

10. 提前备好的油酥摊至均匀，锅开放入花卷。

工程到这一步基本完成啦，期待会成功！5 分钟后来看一下，成功了，成功了！接下来我就去享受了，拜拜了您嘞！