鸡肉焖卷子配方（正宗张掖鸡肉焖卷子家常做法）

土豆鸡块焖花卷。

周末雨天在家捣鼓吃的，今天烧个土豆鸡块焖花卷。

·鸡肉焯水凉水下锅，加葱、姜、料酒。

·焯过水的鸡肉清洗干净下锅炒。

·调料：生抽、耗油、十三香、花椒粉、白糖、盐，加水先炖个10分钟。

·这是前面和的发面粉，擀薄刷油、花权叶，面剂子两个一叠加，这样卷出形状。

·时间差不多了加入土豆、胡萝卜、洋葱块，再把花卷摆在上面，盖锅焖15分钟。

出锅！香米糊了。