和东北菜的粗犷不同，东北的点心非常精致，或许这就是反差萌吧！有的时候看着东北的小点心，总怀疑这到底是不是东北的美食，怎么那么小巧可爱。东北的点心也和当地的风土人情有关，这里少数民族极多，美食也融合了各个民族的特色。接下来，东北小胖将为大家介绍一下东北那些精致的小点心，既好吃又好看，你想尝一尝吗？
一、凉糕
这个凉糕可不是四川的那个凉糕，而是东北的凉糕，一种类似于糯米糍的点心。东北凉糕是由江米面做成面皮，然后包上馅做成的，凉糕馅多用芝麻白糖或者玫瑰豆沙，吃起来甜而不腻。凉糕的外观也非常可爱，白白胖胖的，看着就想咬一口。
二、豆面卷子
豆面卷子和凉糕有些像，都是由江米面皮和豆沙做成的，只不过豆面卷子是将豆沙馅卷起来，再撒上炒熟的黄豆面。豆面卷子是满族的传统美食，如今在东北也是非常受欢迎，吃起来很香，还有着淡淡的甜味。
三、雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉林省的风味美食，是由豆沙馅裹上蛋泡糊然后放入锅中炸制而成的，最后吃的时候撒上一层白砂糖。雪衣豆沙看起来白白胖胖，像一个棉桃一样，这道点心深受广大吃货的喜爱。
四、打糕
打糕是朝鲜族的传统美食，是由江米蒸成饭之后，用木槌打制而成的。在做打糕的时候要讲究一点，就是打的均匀，一颗整粒的米都不要有，做好之后将打糕切成块，沾上黄豆面或者白糖即可。打糕口感绵软且劲道，越嚼越香。
不知道各位的家乡都有什么特色点心，不妨来和小胖互相分享一下，让小胖也长一长见识。
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