豆面卷子怎么擀不粘手（豆面卷子怎么做凉了不硬）

来一份驴打滚吧：先将少量白糖和糯米粉搅拌均匀，直到没有干粉。然后将混合物上锅蒸，记得在容器上刷些油，以防粘连。蒸20分钟后，取出晾凉。接着开始揉面，再撒些熟黄豆粉。将面团擀成薄饼，如果太干就再撒些黄豆粉。糯米粉黏性较强，容易粘手，因此制作豆沙时需要多加些糖。豆沙虽然是低糖的，但还是很甜，可以多加些。豆沙的制作过程并不难，只要将红豆煮熟，去皮，加糖搅拌均匀即可。网上抹豆沙的方法并不容易，但只要均匀铺开即可。我认为豆面卷的制作方法非常简单，可以自己在家尝试一下。制作豆面卷的步骤也很简单，只需要将蒸熟的糯米面擀平，再将豆沙抹匀，卷起来即可。豆面卷外软内糯，非常好吃，而且制作成本并不高。卷好豆面卷后，可以将其切成小块，装盘，最后再撒上一些熟黄豆粉。豆面卷不仅制作简单，而且口感和卖相都非常好，非常值得一试。我觉得外面卖的驴打滚有些硬，而且分量太大，价格也不便宜。成本并不高，制作起来也很方便，因此可以尝试在家制作。制作好的豆面卷非常软糯，咬一口，香甜可口，可以连吃5个都不过瘾。