香菜烫面卷子的家常做法大全图片（淮北烫面的酱的做法教程）

烫面菜饼

图文作者 | 雨中漫步_kRsJPX

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原料：

面粉300克、油麦菜适量、韭菜适量、香菜适量、盐适量、芝麻油适量、开水80克、冷水80克。

做法步骤：

1. 青菜洗净切好。

2. 切好，放盐、芝麻油拌匀备用。

3. 面粉放一半开水搅拌均匀，放一半冷水合成一个面团，醒30分钟。

4. 面团分成均匀的剂子，擀成薄薄的面饼。

5. 放入调好的青菜。

6. 盖上另一张面饼，边缘压紧。

7. 平底锅烧热，下入菜饼小火慢慢烙。

8. 中间反面，菜饼烙熟。

9. 出锅。

10. 皮薄馅大。

11. 太香了。

来源：“美食天下”微信公众号