莲花卷子的做法视频（景泰莲花卷子的做法）

莲花花卷。

应粉丝要求今天做了莲花花卷，姐妹们看看成品有食欲吧，想学的跟着我的视频一起做起来。

·这是昨晚发的老酵面，嫌麻烦有发酵粉也行，先把食用碱过下筛洒在案板上。把发好的面放在案板上反复揉揉至光滑，看下碱的大小，孔大小均匀就是刚好。把揉好的面擀成薄厚均匀的面片。抹上菜籽油，撒上香豆粉、姜黄粉、红曲粉，视频这样折叠抹均匀。

·把面从一头卷起来，再把卷好的面切成梯形。全部切好后再把梯形面从中间一切二，视频手法用筷子压一下一个花卷就做好了。

·全部做好后放入笼醒发十分钟，水开上锅蒸十五分钟。

蒸好了。姐妹们还是那句话先对着屏幕点两下再收藏，不然您想做的时候就找不到我了。