馒头卷子做法最简单视频教程（小卷子馒头最简单做法）

一斤二两面粉只做两个牛奶鸡蛋馒头，渲软蓬松很好吃，个个开大口，做法实际很简单，跟着我做吧！

600克面粉里边加入5-10克食用油，40克白糖，放入两个鸡蛋，加入提前用清水稀释过的安琪酵母，再

加入一包240毫升的温牛奶，和成面团发面一小时。

发好的面揉光滑，揉好之后把面一分为二揪成面剂，再次揉光滑团成团儿，揉成馒头形状。

揉好的面团，盖上湿布，防治表皮风干，二次饧发十五分钟。

饼锅加入少量底油，放入饧发好的面坯，翻面煎制两面金黄。

把煎制两面金黄的饼坯放入蒸锅，底部朝上，盖上盖子，蒸上半个小时，全程用大火来蒸。

关火三分钟之后打开盖子。