西葫芦菜卷子制作流程(西葫芦馅卷子的做法大全)

西葫芦菜卷子制作流程(西葫芦馅卷子的做法大全)

首页技巧更新时间:2024-10-13 02:05:31

记得那个营养师说过,最简单的养生美食就是吃当季的,当地的当时的[呲牙][呲牙]最近西葫芦大量上市,便宜质量又好,各种花样做法轮番上阵,也吃不烦。

今天做卷卷,简单好吃,菜饭合一,还能多吃几种菜,拌个凉菜,做个汤,午饭就好了

先和好面醒着,再准备其他的

一撮韭菜就够了,提个味,现在韭菜老了,不好吃

黑白红绿,炒个鸡蛋就是黄色的,颜色够漂亮的

加点粉条,软软的口感特美,老人最爱。

凉水泡木耳,热水泡粉条,

炒鸡蛋碎时,里面加几滴料酒,去腥

各种菜切好丝和丁,西葫芦丝稍微挤下水,一起放盆里,调五香粉,花生油,卷的时候再放盐

准备菜时抽空把面揉一揉,面醒好了,放案板上擀

像擀面条一样,卷起来擀

期间要撒上干面粉,防止粘连

擀成比较薄的圆面片

用刀在中间划个十字,等会好卷

给菜调盐,搅匀,倒在面片上

用筷子拨均匀,周围留一点边

从刚才划的十字处,往外卷,边卷边把菜压实

最后全部卷成一个圆圈圈

用刀切段,装进笼里上锅蒸

刚好两层

上汽后中小火蒸十五分钟

期间做个凉菜,做个辣子蒜醋酱蘸汁,方法以前文章里有,不再啰嗦,还做个西红柿拌汤,吃喝齐全了[呲牙]

看看,熟了的样子,皮薄的很卖像差点

放案板上切段,装盘

皮薄菜多,娃不爱吃的胡萝卜这样也吃掉了[捂脸]

蘸汁或者浇汁,酸辣爽口

都是实物拍摄,边做边拍,我技术不好,有的图片不美丽,朋友见谅,我会努力的,爱美食的你,收藏转发吧

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