农村生活:马齿笕。
人世间,唯有美食不可辜负。今天在菜园拔草的时候,看见了儿时喜欢吃的马齿笕,毫不犹豫摘下来,做一锅马齿笕馍馍。
随着收割机的到来,小麦已经收割完毕。今天的任务就是把晒好的小麦装起来,以备需要卖的时候方便。在农村就是这,小麦收成好了,就吃一半留一半。所以今天是比较累的一天,能吃上新鲜的菜馍馍,心里肯定乐开花。现在这个时节,地里面有好多这种马齿笕菜,喜欢吃的朋友举手,反正我是挺想吃这一口的。
·采摘的马齿苋菜清洗干净,然后和面。将菜和面充分和匀,加发酵粉搅拌均匀,醒发半小时。
·起锅烧水,把醒好的面揉成长条剁成剂子,剁好放锅里蒸上气后30分钟就好了。
配上蒜汁撩咋咧!
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