菜卷子热量高吗（菜卷热量高吗减肥能吃吗）

天气炎热，包饺子嫌麻烦，那就蒸菜卷。卷一卷，蒸一蒸，皮薄馅多，不带汤的吃起来也不热。菜卷和饺子一样，什么菜都可以包，什么菜都可以卷。

·今天用的是黄瓜，擦成丝，加点盐杀一下水分。黄瓜的水分很多，一定要挤干水分，挤出来的水也不要浪费。

·拿来和面，里面本身有盐，和出来的面是淡淡的绿色，也很筋道。和好的面要醒面十五到二十分钟，利用这个时间来把菜调一下。

·黄瓜丝、胡萝卜丝、泡过的粉丝、炒的鸡蛋碎，加点盐、生抽、十三香，再来点香油拌一下。像黄瓜这种容易出水的菜，里面放点粉丝，多余的水分也可以吸干。

·醒过的面分成剂子，擀开，擀成长方形的，薄薄的面片。

·把菜平铺进来，从下面开始往上面卷，尽量的压实一点。卷好以后两头压一下，收收口就可以上锅蒸。

·水开蒸十五分钟。蒸好的菜卷就是淡淡的绿色，皮薄馅多，特别的筋道。切成块，趁热吃或者是放凉吃都特别美味。