肉末花卷是最常见的一道面食，深受着大家的喜爱。淡淡的麦香，加上肉末葱花的咸香，确实还不错！很多人觉得做花卷麻烦，今天跟大家分享一种简单的花卷做法，只需一压一扭就可以完成，简单到你不敢想象。无论是厨房精英，还是厨艺菜鸟，都能搞定哦！喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~
准备食材：猪肉，葱花，辣椒面，熟芝麻，蚝油，生抽，十五香，食盐，500g面粉，5gs本酵母。
具体操作：
1，空碗中放入肉末，葱花，一勺辣椒面，少许熟芝麻，再淋上一勺热油激发出香味。蚝油，食盐，十五香，然后用筷子朝一个方向搅拌均匀。
2，空碗中倒入500g普通面粉，加5g酵母和360g温水，然后揉成光滑的面团。注意不用醒发，直接擀成长方形薄片。
3，接下来放上调好的肉馅，铺平抹匀，从一头轻轻卷起来，再切成等分面积。取一个中间按压，像视频中简单扭一下，花卷就做好了。
4，冷水上锅醒发15分钟，再开火，水开蒸20分钟，焖3分钟即可出锅。
香喷喷的肉末花卷就做好了，一出锅满屋都是香味，蓬松暄软，色香味俱全
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