来了,老姊妹们,来揍那个小损饭。今天太累了,不想说话配音,就那地。今天整了几条嘎鱼,也叫黄辣丁。
·嘎鱼给来点热水,把粘液洗掉,要不太腥了。我这会已经要吐了,不行了,老姊妹们,这活给老登了,我来不了。
·我来整我这点小配料,来点葱、姜、蒜,这个姜可以多一丢丢。这个鱼最好用猪油来做,没有猪油,老姊妹们就跟我似的。来点肥肉,这个猪油去腥增香的。
·找一个不粘锅,锅里放好肥肉,再来一点点油,要把肥肉片炒出油。炒出油,把葱、姜、蒜给放进去,炒出香味。
·炒好之后,再来点黄豆酱,黄豆酱要多一点点,这个黄豆酱一定一定多炒一会才好吃。
·黄豆酱炒好,把鱼放回去,这个鱼不用过油炸,直接炖。这个鱼在锅里尽量扒拉平整,要不一会就断掉了。
·再顺老登一瓶八加一,这个八加一全部倒进去,再给它少来一点点的水,稀释一下八加一,来蚝油多一点。其他调料就再来一点秘制红烧汁,没有放老抽。少来一点咸盐,一定要少,酱很咸。
·开着锅炖个三两分钟,盖好锅盖焖15分钟。
出锅了,香喷喷的酱焖嘎鱼,还做了一个猪肉罐头炖小白菜。炫饭,散会,老姊妹们,BB6。关注点赞。
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