白菜卷子家常做法大全视频（河南白菜卷子家常做法大全）

家里有个挑食的孩子真是伤脑筋，得想个办法让她多吃菜多吃饭呀！灵机一动，想起包饺子的方法来，如果把肉菜都剁碎放到菜叶里包起来是不是像蔬菜饺子了？想到就做到，下地里砍了颗白菜回来做了白菜卷。

准备材料：白菜，虾仁，虾皮，胡萝卜，葱姜

制作步骤：将虾仁和虾皮（泡水后使用）胡萝卜切碎备用。

猪肉馅用盐，淀粉，胡椒粉，生抽拌匀腌制5分钟后拌入胡萝卜丁，热油将肉馅，虾仁碎，虾皮碎一起炒制好备用

白菜用开水焯烫捞起晾凉放入炒好的馅料卷起包好

卷好的白菜包放入锅中大火蒸5分钟，淋入调料汁即可食用了

备注：调料汁的调制，盐，味精，鸡精，藤椒油，红油

如果是北方的朋友不吃藤椒油的可以不加，有宝宝的朋友盐和味精，鸡精这些可以少放