发面韭菜卷子新做法（发面韭菜卷子的做法）

韭菜卷。

早上不知道吃什么，就做一个发面韭菜卷，只需一次醒发蒸15分钟，就可以吃到蓬松暄软的韭菜卷。

·面粉里加5克酵母，温水和面，揉成光滑的面团。和面之前面盆没有水渍，和完面就特别好清理，不会粘的到处都是面痂痂。

·面揉光滑，然后切洗好的韭菜。切好的韭菜放菜籽油、十三香和盐，搅拌均匀。有没有跟我一样，有时候特别想吃一个东西，吃完就特别满足。

·蒸三个馒头，剩下的面擀成厚一点的面皮，倒入调好的韭菜馅铺均匀，像卷铺盖一样从外向里卷，把两头和接口处的面捏紧，这样菜就不容易掉出来。

·切成相同大小的剂子。蒸锅里的水加热到不烫手，放蒸屉盖上锅盖醒发30分钟。大火上汽后转中火蒸15分钟就可以了。

·再煎个鸡蛋，一顿简单的早餐就做好了。

吃完准备搬砖，祝大家劳动节快乐！