By 夏天的草li
用料
- 肥牛 450g
- 香菜 4-5根
- 料酒（白酒） 1g
- 姜片 3片
- 大蒜 5瓣
- 热玉米油（沸水） 适量
- 小米辣 3个
- 生抽 2勺
- 陈醋 2勺
- 味精 少许
- 白糖 一小勺
- 花椒油 1勺
- 辣椒面 1勺
- 白芝麻 1勺
做法步骤
1、碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻，淋上一大勺热油烹香，加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一小勺白糖、鸡精、盐少许；
2、锅中将水烧开，放入肥牛卷、姜片、料酒，将肥牛卷煮熟捞出；
3、煮好的肥牛卷淋上调好的料汁，放入香菜、小米辣、再来一勺花椒油点睛，拌匀就做好了～
肥牛的营养功效
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
