天气转凉
云南很多人
有冬季食用草乌、附子的习惯
为有效预防和控制中毒事件发生
保障人民群众生命安全和身体健康
10月13日
云南省卫生健康委
发布预防乌头类物质中毒预警通告
原文如下
↓↓↓
预防乌头类物质中毒预警通告
近期，我省多地报告乌头类物质中毒事件，为有效预防和控制中毒事件发生，保障人民群众生命安全和身体健康，现发布以下预警通告：
一、不加工、食用和邀约他人食用草乌、附子等乌头类物质及制品（包括自制泡酒），以防中毒。
二、确因病情需要服用此类药物，应到正规医疗机构就诊，并在医师或药师指导下服用。
三、若不慎食用草乌、附子等乌头类物质及其制品后，出现口舌麻木、头晕、恶心、呼吸困难、心悸、胸闷等不适症状，应立即催吐，并尽快前往医院就诊，避免延误最佳救治时机。
特此通告。
云南省卫生健康委
2024年10月12日
日前
昆明市人民政府食品安全委员会办公室
也发布了
关于预防食用草乌、附子等毒性中药材
中毒的风险提示
近期天气转凉，昆明市部分地区群众有冬季食用草乌、附子的习惯，但草乌、附子等是毒性中药材，不是食品，更不是保健食品。其主要成分乌头碱对人体毒性极强，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人死亡，炖煮等普通加工方式无法完全破坏其毒性。为加强草乌、附子等毒性中药材中毒防控宣传教育，避免食用草乌、附子等毒性中药材中毒事件发生，最大限度保障人民群众身体健康和生命安全，现发布风险提示如下：
一、《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品。邀约他人加工、食用草乌、附子等毒性中药材造成中毒事件发生的，要承担由此带来的民事责任，情节严重的，要追究刑事责任。
二、禁止任何单位、个人在农（集）贸市场非法销售草乌、附子等毒性中药材和制售膳食、泡酒。任何餐饮服务单位不得以任何方式经营以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品（包括自制的泡酒），一经发现，依法严厉进行查处，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。
三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品，防止引发群体性食物中毒事件。
四、家庭自制的含有草乌等毒性中药材的外用药酒，应当标识清楚并妥善贮存，防止误饮误食导致中毒的情况发生。
五、误食草乌、附子等毒性中药材及其制品后，如出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、呼吸困难、心悸胸闷等不适症状，应当立即前往医院就诊或及时拨打120急救电话求救。
六、如因疾病确需服用，应前往正规医疗机构购买经科学炮制的草乌、附子，并在医师指导下使用。
草乌、附子等是毒性中药材
不是食品，更不是保健食品
其主要成分乌头碱对人体毒性极强
此前
大理白族自治州宾川县一男子
就自行煮食附子
吃了3次中毒3次
连续进了3次抢救室
第1次，他自行煮食附子后，出现全身麻木、乏力、呕吐症状，被家人紧急送进宾川县医院急诊科，经检查为乌头碱中毒，进行洗胃后，进入抢救室抢救，后治愈出院。
第2次，他再因吃附子中毒来到急诊科。据他说，自己吃了多年的附子都没有任何反应，上次吃就他一个人中毒。他觉得是因为喝了酒的原因，所以想再试试……
没想到，没过多久这名患者又双叒来到医院，还是因为吃了附子，但这次病情十分凶险。据医生介绍，患者发生了严重的心律失常、加速性室性逸搏心率。经过多科室联合会诊，终于转危为安。
医生提醒
草乌、附子等中药材含乌头碱有剧毒，不能当作普通食品、普通药膳食用。每个人都是自己健康的第一责任人，应做到不邀约、不参与、不加工食用含有乌头、附子（片）等毒性中药材的食物和泡酒。
乌头碱急性中毒表现主要有神经系统、心血管系统、消化系统三大系统。若不慎食用了含有草乌、附子等毒性中药材为原料的食品或泡酒，出现口舌麻木、恶心呕吐、腹痛腹泻、心悸胸闷等中毒症状，应当立即停止食用可疑食品，采取简易方式催吐，尽早拨打120急救电话求救，或尽快前往附近医院就诊。
秋冬食疗进补
切忌误食毒性中药材
生活中，留心分辨有毒食物
注意饮食安全
综合：云南新闻网、云南卫健委、昆明市场监管、云南网、都市时报
来源： YNTV2都市条形码
,
