家庭版《萝卜豆腐生煎卷》。
说说这道菜的做法！
1. 先准备一块豆腐，泡水里 5 分钟。
2. 拿出多年的菜板，准备揉面。今天我就教你们做一道外酥里嫩、鲜香多汁的生煎豆腐萝卜卷。
3. 第一步，先发一下面，按吃饭的人数发面，我们两个人这些足够了。
4. 然后把面揉至表面光滑，这样就差不多了。
5. 找个碗倒扣，沉淀 30 分钟。
6. 这个期间准备馅料至关重要的一步，把 82 年的豆腐从水里捞出来，切成小正方块，这样就好啦。
7. 切好的豆腐焯水，等水开盛出来备用。
8. 洗净萝卜，收成丝。
9. 把萝卜丝单独放到一个碗里，加入少量的盐，抓拌出水分。
10. 将灵魂的豆腐和萝卜丝放在一起，倒入十三香、蚝油、少量香油、花生油，然后将它们抓拌均匀，一股浓香味就出来了。差不多，这样就行了。
11. 面沉淀的时间也差不多了，稍微揉一下，然后擀成薄薄的面皮。
12. 把灵魂馅料放入面皮上，就是这样，看起来就有食欲。
13. 把它们卷到一个被窝里，就卷上这样，然后切成小块，看起来就有食欲。
14. 准备上锅，锅内倒入适量油，煎至表面微黄，可以倒入高度十分之一的水。
15. 倒水后，再过七八分钟就可以出锅。
怎么样，快来试一下吧。
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