荞面卷子怎么做视频（荞面怎么做视频教程全集）

周末的中午在家做了番茄牛腩荞麦面。番茄牛腩是两天前拍视频做的番茄牛腩煲，食材没有吃完，所以就决定做个番茄牛腩荞麦面。

荞麦面是用家里的自动压面机做的，因为自己不太爱吃挂面，也就是现在的网红荞麦挂面。压面机做出的面条，真的是像妈妈做的手擀面。一杯荞麦面粉，一杯普通面粉，1：1的比例。进行面条的制作。

一杯荞麦面粉

一杯普通面粉

荞麦面制作好了，卖相看着不错

现在开始做番茄牛腩卤了。番茄两个，在番茄上划十字，用热水烫番茄。

番茄去皮

去皮的番茄切丁

切半个洋葱，洋葱切丁

准备好食材，不粘锅放油

倒入洋葱炝锅，洋葱炒香

倒入番茄

番茄倒入后，加入一勺盐

盖锅盖，焖出番茄汁

焖出番茄汁后倒入牛腩

番茄牛腩卤做好了

水开后煮荞麦面啦

荞麦面下锅

荞麦面条出锅啦！

番茄牛腩卤盛入碗中，可以开吃啦！

荞麦面粉精性低，在制作面条的过程中一定要加入普通面粉，比例1：1。