韭菜菜卷子怎么做视频教程（发面菜卷子的正宗做法视频）

韭菜炒豆皮。

哈喽大家好，欢迎来到叮咚妈咪学菜记之每天分享一个家常菜。今天的菜系是我香了很久的韭菜炒豆皮，还拌了个西红柿辣椒夹馍。用这两天中视频浏览量够1万七了，再审核看。大家有的说审核期间最好不要发作品，会影响审核，也有意见不一样的，但我不想停下来就正常的拍视频，哪怕做库存也好。

·韭菜洗好，水洗好控下水分，切成两个指节长的段，不要太小，要不然牙上粘的都是。豆皮先这样再那样，然后再那样，就切好啦。切小点，青红椒切小点，西红柿切丁。这道菜夏天吃正好，不然辣椒跟西红柿都不够味。放盐、味精、醋，再放点辣椒油，拌好就OK啦。

·起锅烧油，油热放辣椒段，我用水泡了下辣椒段，不然容易变黑。倒入韭菜，炒到变软，倒豆皮炒。炒豆皮的时候用筷子搅拌，不然不好入味。放盐、味精、十三香搅拌均匀就出锅啦。