村干部日常工作:
今日午餐--家庭版包裹卷。
说说今天中午的包裹卷皮。
1. 先刮个黄瓜切丝,又到了挑战我刀工的时候,切丝确实很考验技术。
2. 准备把白萝卜也像黄瓜一样切片再切丝。弟弟洗菜的间隙我拍个大哥炒辣椒的过程。
3. 开始处理贵州做啥都要放的标配“折耳根”,有点多,把它切半再切成小段小段的。刀板有点小,切着切着就飞了。
4. 切个小葱,切完葱当然不能少了香菜,毕竟葱香是标配。
5. 东西准备齐全,开始包了,感觉口水都要流出来了,不行重来,经弟弟提醒,还少了萝卜和豆芽。
拍一个弟弟包的过程,感觉每一样都不能少。在外省很少吃的弟弟包得还挺有模有样,有没有感觉像包被子?看弟弟包完,我也要上手了,自己包的就是好吃,越吃越有味道。
今天的贵州家庭美食就到这了,拜拜。
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