父上大人要做粉蒸肉给我们吃。
·大清早起来就开始准备各种食材,先搞个料汁。如果你不知道粉蒸肉为什么要这个料汁,你把视频看完就知道了。
·准备各种材料中,把美丽的五花肉煮熟,洋芋当配菜可真是绝了。把洋芋先炒一下,看看这美丽的五花肉。
·洋芋加水煮熟,然后加入蒸肉粉、花椒粉拌匀。
·把刚刚调好的料汁倒进来搅匀,好的颠匀。再加点芝麻粉、花椒粉,然后加入蒸肉粉,好的再颠匀,少量多次,终于用上洗干净的手了。
·把拌好的肉依次放入蒸锅中,看看这大厨的仪式感,完工。等待上锅蒸熟。
来看看这成品,乖乖,这色泽看着可太好吃啦。不说了,开动。
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