不用揉面，搅拌几下就能做！外皮酥脆，内心软糯的烤糯米饼，搭配酸甜可口的葡萄干，真的非常好吃！全家人都非常喜欢吃，每次做一个大的烤糯米饼，都能吃光光～
By 夏至未至o
用料
- 糯米粉 150克
- 纯牛奶 160克
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 30克
- 葡萄干 30克
- 白砂糖 30克
- 无铝泡打粉 3克
做法步骤
1、把所以的原材料准备好秤好了摆放整齐，开始做啦！
2、首先把鸡蛋打到碗里，加入玉米油，搅拌均匀，然后倒入牛奶和白砂糖，搅拌均匀。
3、将泡打粉和糯米粉倒在一起，过筛后放入碗里，搅拌均匀。
4、我用的大颗粒的葡萄干，就用刀切碎了，小颗粒的可以不用切碎。
5、把葡萄干倒入面糊里，搅拌几下。烤箱180℃预热起来。
6、我用的10寸的披萨盘，上面垫了硅油纸，面糊直接倒入模具里面。
7、将模具放入海氏烤箱，上下火170℃烤35分钟。温度时间需要根据自己家的烤箱脾气灵活调整。
8、热气腾腾的烤糯米饼子出炉啦！好大一个啊！一家人吃足够了！
9、外酥里糯的口感，吃起来很有嚼劲，葡萄干的酸甜可口，全家人都爱吃，越吃越好吃！
小贴士
饼里面的葡萄干可以用蔓越莓替代，同样的酸甜可口，非常好吃。
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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