河南菜卷子的做法（河南白菜卷子家常做法大全）

烙馍卷菜。

说说今天的烙馍卷菜！

1. 今天吃个烙馍卷菜，这是我家队友特别点的菜。先活点面做烙馍，一定要用热水，差不多 70 度活成面团让它醒会。

2. 醒面的功夫做个绿豆西米露，水开加入绿豆、西米，一定要开水加西米，凉水西米会化，再放入一块烂冰糖，小火慢炖。

3. 面醒好了开始揉面做烙馍，揉一会分成几个小剂子，再把小剂子揉光滑就可以擀了。后面我分的太大了，又重新分了一下，总共做了 6 个，擀的和饺子皮差不多薄厚就可以了。

4. 平底锅里不用放油，锅热放烙馍，鼓起来就可以出锅了，差不多 30 秒一个。

绿豆西米露也好了，又炒了个辣椒鸡蛋，还有我队友最爱吃的土豆丝，简简单单一顿家常饭就做好了。

姐妹们，我开炫了。