猪肉白菜馅卷子（白菜猪肉馅卷子家常做法）

百菜不如白菜香，天冷了大白菜吃起来。 午餐辰辰吃了4个白菜卷，赞不绝口的

By 吃喝玩乐dg

用料

• 白菜叶8片，肉馅200g，花生油30g，葱花，姜末，料酒10g，老抽5g，酱油10g，盐3g，蛋清1个
• 淀粉3g，水50g

做法步骤

1、大白菜只要菜叶部分

2、肉馅加入材料调好

3、白菜叶部分汆水后过凉水，稍微挤干备用

4、开始做白菜卷

5、肉馅放中间，左右往中间搭，卷起来

6、依次包好其它，蒸锅开锅蒸15分钟

7、炒锅放油，炒香胡萝卜末，加入淀粉水勾芡

8、淋上调好的汁，撒香菜（蒸好的白菜卷的菜汁可以放到炒锅一起搅匀）

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