今天来做款素食蒸面卷,是一种特别适合夏季食用的面食。它们直接用面条制成。为了增加食欲并充当开胃菜,我特别添加了萝卜。使用的配菜比较轻。是的,您不需要发送它,只需将其卷成面团并蒸熟即可食用。这样的夏天,您可以吃早餐,您的身体更健康,没有油烟,也没有热量,请来尝试一下。
制作素食蒸面的技巧
材料:面粉300克,盐2克,水170克
配饰1-2袋新鲜的香萝卜,一把粉丝,一根白萝卜和一根胡萝卜,适量的葱和一个鸡蛋
素菜蒸面的做法:
1.将面粉与水和盐混合,揉捏并用保鲜膜盖上半小时,以便在下面滚动时易于操作。
2.开始填充中间部分,将细面条浸入温水中,然后将其切碎,切成小块,加入盐并将其打入锅中
3.胡萝卜和白萝卜都用刨丝器切碎,分别加上盐腌干,使水变干,这样可以进一步去除萝卜的涩味,并且在软化和轧制时易于操作。
4.接下来,用水腌制萝卜干,然后加入1汤匙玉米油并充分混合,以防止进一步的水流。然后加入2袋吴江萝卜,再加入适量的细香葱,盐,玉米油,鸡精,蚝油,酱油并搅拌均匀,以备馅料。
5.发酵面团应在砧板上切成薄片。请注意,如果面团发粘,则可以撒一些粉末以防止粘着,面团应尽可能地薄地滚动,以使成品变软。
6.然后摊开预混合的馅料,均匀摊开,不要太厚,在边缘周围留1CM而不摊开。
7.然后将其卷起,尝试将其卷紧,然后用油刷将其放在蒸锅上,等待水打开,将其放入蒸锅中约15分钟,最后关掉火和蒸汽持续5分钟,然后取出。
成品图片:
夏天真的很热,为家人准备一顿素食的懒人早餐和蒸面。营养又美味。该方法简单方便。你不需要做面条。它轻盈而营养丰富,中间有馅。它对我们的身体健康非常有帮助。这里很热,懒惰的早餐不妨做更多的事情,值得您全家分享。
萝卜是一种民用菜,每个人都可以食用,它具有开胃和消化的作用。今天我用吴江萝卜。我想吃不同口味的萝卜。你能想到它有多美味吗?萝卜富含维生素C和微量元素锌,有助于增强人体的免疫功能并提高抗病能力;芥末油可促进肠胃蠕动,增进食欲并帮助消化;每三天吃一些食物,减轻油腻,促进消化,这真的很好。
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