窝头本身是由五谷杂粮为原料制作而成的一种主食。它的纤维素含量非常高，吃了窝头之后可以有效的刺激肠道蠕动，加速粪便的排出，从而对于便秘、肠炎都有一定的改善作用。而且窝头之中添加了一些玉米，所以里面的玉米油含量比较高，可以降低身体内血清的胆固醇含量，对于高血压、高血脂有预防作用。其中的矿物质也比较多，钙离子、钾离子可以增强身体的免疫力，增加骨骼的强度！
所以对于杂粮窝头我们老百姓都是情有独钟的，尤其是对于减肥的女性，长身体的青少年，油腻的中年人和老年人最为合适！
今天就做了一锅杂粮窝头，想减肥的，补钙的，不油腻的人看过来吧！首先准备玉米面，豆面，小米面各一斤，用杂粮粥打米糊，上面的可以当粥喝，下面稠的可以用来和面，加适量酵母，加入两个鸡蛋！米糊温度不要超过35度，超过酵母就会失去作用。大约三个小时左右，醒发好！开始做窝头，以前都是我亲爱的妈妈做，可是现在她老人家不在了，子欲孝而亲不在！所以我经常对我儿子说起这句话，好好孝顺双亲！
软的话可以先揉，接着搓，最后捏成造型，圆满，一个可爱的杂粮窝头诞生了！做完以后，放蒸锅加水，开锅20分钟，正好窝头醒发好！蒸锅大约25分钟左右即可，然后闷五分钟出锅！一笼热气腾腾的杂粮窝头出炉啦！友友们快来吃吧，快点蒸起来吧！想要皮肤细就要吃得粗！想要变美了，就要吃它了！杂粮窝头吃起来了！
