扁豆粘卷子。
hello,朋友们韩姐来了,今天韩姐做扁豆粘卷子。这个扁豆粘卷子是小时候妈妈经常这样给我们做的,因为要上地里干农活比较忙,一锅就都出了,很方便。
韩姐是从农村嫁到城市里的,在农村像我这样一米五的小个子都没有人要,说我连扁担都担不起来,不能干农活。不知道是上辈子积了什么德让我嫁到了这么好的家庭。我和老公是自由恋爱的,交往了4年多才结婚。因为在那个年代农村嫁到城市里,如果生的孩子户口是随母亲的,我想他的父母肯定不会同意的。所以一直都没有向双方父母透露恋爱的事情。
后来是我的运气好,国家有了政策,孩子随父随母都可以了,才敢告诉双方父母说恋爱了。结婚后我很幸运遇到了最好的公公婆婆,他们从来不会因为我是农村来的而瞧不起我,待我像亲生女儿一样对待。结婚25年多了,从来没有红过脸,也没有吵过架。
结婚第二年,儿子出生了,婆婆退休了,帮我照看孩子。公公为了更好的照看孩子,在单位里办了内退,和婆婆一起帮我照看孩子,把孩子照顾的白白胖胖的。他们那个时候很辛苦,还照看着我老公80多岁的爷爷。就在这种情况下,我每天晚上下班回家都能吃上热腾腾的饭菜。公公每天都会问我闺女明天想吃什么,第二天的饭桌上就会有我想吃的饭菜。
我真的很幸运能遇到这么好的公公婆婆。就这样我在这个充满爱的家庭里生活了25年,我是不是很幸运?你们有没有羡慕我?
这个扁豆粘卷子出锅了,尝一尝好不好吃。扁豆嫩嫩的,再尝尝这个,这个卷子浸满了汤汁,可好吃了,可香了。这个方法还可以用排骨炖,也可以用胡萝卜、土豆,还有用鸡块都可以做。很方便的,你们赶紧去试试吧。
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