春节马上就要到了，一想到快过年了，心情总是特别的激动，因为过年可以跟家人团聚了。像我这样的上班族，一年当中跟家人相聚的日子不多。老婆也在外地打工，她那里比较远一年也就回家两次，所以我还是挺期盼过年的。今天给大家介绍的是孩子爱吃的芝麻蛋卷，做法简单，口感松脆，特别好吃，记得小时候芝麻蛋卷1毛钱一个，每次我生病的时候妈妈就会给我买些芝麻蛋卷，感觉特别满足。
芝麻煎蛋卷
芝麻煎蛋卷是一种传统小吃，虽然它可以在外面买到，但事实上在家用平底锅里做它非常简单。它美味又健康。接下来，我会给你它的具体方法分享。快到新年了，我已经学会了给孩子们做饭。那很好。我最喜欢的朋友进来看看。孩子们最喜欢的芝麻蛋卷可以在锅里做。味道香脆可口。
芝麻煎蛋卷
首先，在碗中加入3个鸡蛋(约125克)，加入1克盐和50克白糖，搅拌均匀，然后加入75克融化的黄油(玉米油也可以)，再次搅拌均匀，然后加入80克低筋面粉和10克熟芝麻，搅拌均匀，我们将制作芝麻蛋卷面糊。备用的
面糊
锅不用油加热到最低限度。将一勺面糊舀进锅里，盖上一张油纸，然后找到一块平板(我用饭盆的盖子出去工作)。将面糊涂在油纸上，加热十秒钟以上，取出油纸，煎半分钟，再翻过来，再煎一分钟，煎至两面都有点颜色，找到两根筷子，一根接一根放下，最后卷起来。我们的芝麻蛋卷准备好了。
芝麻煎蛋卷
蛋卷完全准备好后，放入盘中，冷却，它会变硬并凝固。然后它可以被打开吃。味道很脆很美味。孩子们最喜欢它。
芝麻煎蛋卷
提示:
1.制作时用小火。为了安全起见，使用最小的火。稀释面糊以缩短加热时间。
2.蛋卷只有在热的时候才能卷起来。滚动时转动筷子。不要碰锅底。太热了。
3.如果制作后不脆，那就是油炸时间不够，鸡皮水分过多。你可以把一整盘放入烤箱，在110度的温度下烘烤一会儿，这样会很脆！
芝麻煎蛋卷
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