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在咱们国家，每两个儿童中就有一个近视！国家卫健委公布数据显示：2020年我国青少年总体近视率为52.7%，高达世界第一！
小思同学虽然不近视，但她有一只眼睛是远视，矫正眼镜也戴了两年多。
除了矫正她那只远视的眼镜，我还要帮助她预防另一只正常的眼睛近视。
我也问过专业的医生，近视是无法根治的，只能适量的缓解，让度数缓慢增长，或适量降低。
小朋友如果出现视力问题，一定不能拖，及时去看医生、配眼镜。
但有些冤枉钱咱就别花了，像是护眼仪、眼贴这些产品想要矫正视力是不大可能，缓解眼疲劳还是可以的。
但真不如带娃多做做户外运动，多吃点含有叶黄素的食物来的划算。
咱们平时吃的食物中，叶黄素最高的应该算是菠菜了 —— 100克生的菠菜中含有6.6毫克叶黄素。
很多宝宝都不太爱直接吃水煮菠菜，我们可以像这样打成汁，和成面团，和甜甜的红薯一起蒸成小卷子。
不仅颜值高，嚼在嘴里软嘟嘟的，还带着菠菜的独特的清香，营养也统统吃到肚子里。
食材：菠菜15克、红薯40克、普通面粉200克、酵母2克
是否搭配主食：可以做为宝宝的主食
参考月龄：16个月以上
难易程度：中等难度
制作时间：60分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：菠菜15克、红薯40克、普通面粉200克、酵母2克。
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菠菜焯水切成小段。
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菠菜放入搅拌杯中，加入85毫升清水。
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搅拌成菠菜汁。
tips：搅拌好的菠菜汁仔细看看还会有小颗粒，这是菠菜的纤维，姐妹可以过滤一下，只留下菠菜汁，我就直接用来和面了，这样营养和口感会更丰富一些。
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碗中倒入面粉加入准备好的酵母和榨好的菠菜汁。
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先搅拌成絮再用手揉成团。
tips：每种面粉的吸水量都不太一样，大家要根据实际情况进行调整哦。
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盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。
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红薯切成立体的小长条。
tips：厚度控制在1cm-1.5cm之间，这样蒸出来的造型感会强一些。
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发酵好的面团擀成面皮，像图上这样切成三角形。
tips：厚度控制在1cm左右，这样蒸出来的大小刚刚好。
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在三角面皮的底部放上红薯条，沿着面皮一点点卷起来。
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放入锅中开中火蒸至熟透。
tips：我冷水上锅一共蒸了15分钟，蒸好之后姐妹们不要着急开锅，焖10分钟，这样不容易回缩。
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这小卷一上桌，宝宝自己拿着就往嘴里塞，哪还有不爱吃菠菜这一说啊。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
