她的酒馆不打烊
咖啡和酒
一个让人清醒
一个使人醉
这家酒馆
最懂你的吃货心
--水泊酒楼栈
位于甘南中路的这家酒楼栈，古色古香，有着一种让你豪饮且痛快的感觉，也有让你醉了不想她的理由，为往事干杯，为喜事庆祝，来这里总是很适宜。
秋天的风有一种优雅的意味，约个人找一个地方吃点喝点聊一会。小伙伴推荐了这家酒馆，听名字感觉好爷们，但是她说可以少喝点，来一盘他家的鸡肉垫卷子，绝对是意想不到的美味！于是带上好奇的心出发！
这家酒馆名曰：水泊酒楼栈，店名就很江湖，整体风格很古朴，老板也推荐她家的鸡肉垫卷子给我们。不觉佩服老板的洞察人心能力，真真是高手，怎么就看出我们的“醉温之意不在酒”了呢？
不一会功夫，一大盘热气腾腾，冒着香气的鸡肉垫卷子款款而至。精巧的手工小花卷被鲜香的鸡汤包裹渗透，土鸡肉色酱红，秀色可餐。迫不及待要动筷了！
这么好吃的鸡肉垫卷子到底是怎么做的呢？充满好奇的想学一下！首先肯定需要上好的土鸡，先要红烧土鸡，一口大铁锅炖鸡，且看这一大锅就知道用料足量，红烧土鸡的香味四溢，看着就已经让人垂涎三尺。
炖鸡的同时，这边的纯手工小花卷，也在有条不紊的制作中，先把面团擀薄，然后抹上油，放上葱花，卷起来，切成均匀的小段，鸡肉炖到九成熟，将小花卷均匀的摆放在鸡肉上，盖上锅盖，焖十五分钟左右美味就出锅了！
十五分钟以后，打开锅盖，鸡肉的鲜香和小花卷的香味融为一体，小花卷白白胖胖的拥挤在一起，看起来都非常的可爱。
上桌的鸡肉垫卷子是满满的一大盘。突然有点明白，为什么酒馆里会有这样的地方特色菜，或许老板的初衷是考虑到店里喝酒的人，喝多了难受，一份鸡肉垫卷子，能够恰如其分的填充，排山倒海后胃里的虚空，而且吃饱了人又会从酒精的麻醉中清醒起来，知道自己该做的事和不该做的事情，我猜的对吗？
在这样古朴却又温情的小酒馆吃饱喝足，看着周围微醺的男人们称兄道弟，女人们窃窃私语，小青年们夸张的猜拳行令，放肆的说笑，世间百态在酒馆里皆有呈现。想起鲁迅的一段话“楼下一个男人病的要死，那家隔壁的一家唱着留声机，对面侍弄孩子。楼上有两人狂笑，还有打牌声，河中的船上有女人哭她死去的母亲，人类的悲喜并不相通....”每个人的情绪都需要出口去宣泄，而酒馆就是一个很好的地方。
人逢喜事精神爽想要分享的时刻，不妨约上三五好友大开吃戒，大口畅饮！如果想找个独自疗伤的地方，也可以到这家酒楼栈来，一个人静静的小酌几杯，咽下成长的痛，吃一碗暖暖的饭，打起精神，重整旗鼓，从头再来！
你身边有这样温暖的小酒馆吗？
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