这样晃都不坏的毛巾剪，做法其实没有那么的难。我之前也做过很多次，不是不是掉皮就是开裂，就各种问题，按照这个方法来做想把它做坏都难。
·现在四个鸡蛋把它打好，蛋清和蛋黄要分离，打好之后把蛋清放到冰箱里面去冷冻10分钟左右。
·准备30克的玉米油，45克的牛奶，倒在一起给它搅至乳化。乳化之后把它倒到蛋黄液里面去，再给它搅均匀。
·搅均匀之后筛入这个低筋面粉，40克化戚风搅拌均匀，化戚风搅拌至流动状放在一边备用。
·现在来打蛋清，蛋清最好是拿到冰箱里面去冷冻10分钟左右，这样比较好打。挤一点柠檬汁下去去腥，再把白糖倒下去，白糖分一次或者是两次、三次都没有太大关系。
·做戚风蛋糕，打到能立起这样的小弯钩就可以了，不用打到坚挺，能立起这样的小弯钩就可以。现在挖1/3的蛋黄，到蛋黄糊里面翻拌均匀。
·均匀之后再把蛋黄糊倒下去，切半的手法要快一点。
·搅拌好的蛋糕糊倒到烤盘里面去铺平。因为今天的烤盘没有拿回来，所以就做了一个简易的烤盘，就可以放到烤箱里面去烤，160度烤20分钟就可以。
·烤好之后拿给它晾凉，晾到温热的时候翻起来，再把底下的油脂揭掉。这毛巾面真的是太漂亮了。
·再放一点自己做的草莓酱，用小刷子给它刷匀了，给它卷起来，有点长不能堵。但是把它放到冰箱里面冷藏一个小时再来切。放冰箱里面冷藏一个小时，现在就可以切了，因为今天果酱放的有点多了。
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