豆角贴卷子的家常做法（平谷豆角粘卷子正宗做法）

排骨豆角贴卷子。

排骨豆角贴卷子的做法步骤

1. 排骨500克，豆角200克，卷子200克，八角2个，香叶2片，桂皮1块，草果2个，洋葱1个，辣椒2个，冰糖1块，料酒20克，酱油20克，盐适量

2. 排骨冷水下锅焯水，捞出洗净

3. 豆角洗净切段，卷子切片

4. 锅中油热放入排骨煸炒，加入洋葱、八角、香叶、桂皮、草果、辣椒、冰糖、料酒、酱油、盐，加入适量清水

5. 排骨炖至软烂，加入豆角，卷子继续炖10分钟

6. 卷子软烂，汤汁浓稠，即可出锅