豆角卷子正宗做法（豆角排骨粘卷子正宗做法）

制作教程：豆角卷子。

今天分享一道豆角卷子，菜和饭都有了。

·买的豆角清洗干净，掰成4厘米左右段。

·准备配料：花椒、香叶、葱花。

·起锅烧油，油热倒入配料和豆角翻炒。

·加入2勺盐和一勺十三香，再加点老抽翻炒。

·炒至豆角变色，加入清水没过豆角，盖上锅盖煮15分钟。

·提前发好的面倒在面板上，一直揉。

·揉好的面团用擀面杖擀成一厘米薄。

·擀好的面上面刷一层清油，撒点盐。

·从边上卷起来，切成大小一样的。

·用手拉扯切好的面团，拉长反方向卷起来。

·把卷好的卷子搁在豆角上面，盖上锅盖蒸15分钟。

美味的豆角卷子就做好了。把卷子和豆角单独盛盘开吃。

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