上周末来了一次说走就走的周边游，去了比回家用时还短的大天津。下了车就被朋友拉着去了传说中性价比超高、吃饱却不见菜少的传统天津菜馆。
每桌必点三样菜
熏排骨，吃一份不过瘾
不看菜单也知道熏排骨是必点招牌菜，基本每桌都有，但来晚了极有可能吃不上，所以记得早来！不然等位不说，还要被告知售罄，真的很影响下馆子的好心情。
一份熏排骨有8-10块，每块都不小，想吃的干净就上手掰吧，不然吃相太难看。熏排骨本身就散发着熏香，看着干，但内里湿润、骨肉易分离，口感松软细嫩。浸润过料汁的熏排骨更是增添了几分诱人的气息（迷之像烧鸡？），一点也不觉得油腻。
酸辣土豆丝，不止酸辣
“菜量大”的特点从这道看似普通的土豆丝就能看出来。一般的土豆丝是没吃几口就没了，这是吃到吃不动了，还跟刚端上来一样。而且土豆丝的卖相也和去了赤道一圈似的，“美黑”相当成功。
酸辣土豆丝能成为每桌必点的原因，想必和它不寻常的味道有关。除了酸、辣，还有糖和麻油的味道，口感虽杂，却很和谐。吃第一口不习惯，但一旦接受了“酸辣土豆丝还可以是这个味”的设定之后，莫名的想多夹几筷子。
贴卷子，吃了半份又加半份
和东北菜“排骨豆角粘卷子”里的死面卷子不同，贴卷子是发面的，外面煎得焦黄酥脆，掰开是香软的口感。贴卷子比两个手机还长，一份有4个，被朋友戏称为“你吃不完的主食”。
筷子夹着不方便，拿着吃弄得一手油，配虾酱和香葱能平衡掉部分油腻感，手油不叫事儿，吃着香就行。半份就够吃的我们，最后又要了半份，服务员辛苦了，我们不是故意的。
地道天津味，高性价比
每道菜的价格基本在20块-50块之间，30块左右居多，还都是带肉的硬菜，大菜量却标平价，绝对的高性价比。
重口味必尝
虾仁独面筋，主要是面筋，虾仁像点缀，味道略咸，妥妥的下饭菜。
老爆三，火候比较到位，量大，味儿足。爆三样里肝占多数，咸香中带着蒜香味儿。
烹带鱼，炸过的带鱼浇了汁，随意撒了些白芝麻又点缀了些葱丝，这道菜虽和其他菜一般色泽重，但摆盘还是相较好看的。
带鱼处理的很窄，每块小小的带鱼都能尝到浇汁儿均匀的酸甜口儿。鱼刺也酥，不用担心被扎到。若不是挑鱼刺费了些时间，我应该会像吃糖醋里脊那样放肆地吃掉更多带鱼……
干煸鱿鱼须，这道是四川菜，酥脆、麻辣中带着微微的甜，刚端上桌的鱿鱼须还冒着油光，诱人力Max。
被重口衬托的小清新
由猪里脊肉、金针菇、芹菜，辣椒等食材做成的津门小炒，算是“重色重味“的天津菜里的小清新。
颜色不重，“下料”也不猛，尝起来是微微的咸辣感。在轮番品尝过一桌“重口味”后，这道菜像是一股清流，让味蕾得到了片刻的休息。
等位也要吃，本地人爱的“狗食馆”
天津人有时候会说，“我带你去那狗食馆吃吧。”
你听到先别急眼，“狗食馆”三个字在我看来，就是街边招牌不起眼、甚至没招牌，却有高人气的小馆子。它看着不高级，却藏着这个城市的烟火气。
这家名为“老房子”的小饭馆，比起那些从装修到摆盘，处处讲究的餐厅来说，算是个稍大点儿的“狗食馆”。正宗、实惠，看着平平无奇，收获的口碑却不错。
赶上饭点基本要等位半小时，那也要在这聚餐，谈笑声、碰杯声此起彼伏，每桌都很丰盛，看着特别热闹。
眼前是一桌色香味俱全的津味儿菜，旁边坐着热情好聊的天津人……从进这座“老房子”起，就有种吃年夜饭的幸福感。
吃饱了拍的图，你们自行感受一下菜量
饱餐过后用了5个被塞的满满当当的打包盒才把它们带走，实在不敢相信这是已经吃了一个多小时的结果……菜量多到服气。
和年夜饭一样，这顿饭连吃了3天才消灭干净。
嗝，正在打饿嗝的我，又馋了。
餐厅名称
老房子餐厅(黄埔南路店)
餐厅地址
天津市南开区黄埔南路79号万顺温泉花园
(乐园道口)
营业时间
午市 09:30-14:00
晚市 16:30-21:00
人均消费
60元
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