卷子什么

宝子们

新春佳节到了

作为“重头戏”的年夜饭

您家备得怎么样啦

在宝坻区大唐庄镇董麻庄村

村民们已经开始起火

熬（nao）鱼喽

潮白河的鱼种繁多

不管是鲫鱼、鲤鱼还是鲢鱼

肉质紧实 口感细腻

是家家户户餐桌上的常客

也是新春团圆时的佳肴

更是人们对“年年有余”的美好期许

烧柴火的大锅熬鱼

满屋都是醇厚的鲜香

再和一个稍软的面团

做成“卷子”

用中小火再焖8-10分钟

汁水将“卷子”紧紧包裹

一口咬下去酱汁浓郁

那叫一个地道

出锅喽

真香啊

家人围坐

吃鱼头“鸿运当头”

吃鱼身“万事顺遂”

欢声笑语间

祝福也随着鱼肉下肚

化为新岁奔赴的底气与力量

家乡的美食最入味

家乡的记忆最长久

家乡的亲人最思念……

在宝坻

就爱这口“原滋原味”

作者：王倩