茄子贴卷子的正宗做法大全（天津熬茄子粘卷子一锅出家常做法）

By 小方手工美食

用料

• 白茄子 四条
• 蒜头 适量
• 盐 适量
• 豆酱 适量
• 油 适量

做法步骤

1、我们先得去菜园摘点新鲜的茄子辣椒。

2、洗干净，起锅小火，茄子切片依次贴锅干炕，可以不放油炕到两面微黄，我这次火起大了倒了油煎。

3、要记得检查翻面，柴火烧的火候不好控制哦。

4、茄子炕软后，加入盐生酱油瓣椒，甜面酱调味翻炒。

5、加少量清水闷半分钟出锅。

6、简单美味的茄子就好了，家常做法！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。