懒人菜卷子做法视频（菜卷子的做法大全图片）

之前分享过很多早餐面点的做法~

这次静静分享一道很受小朋友喜爱的火腿肠花卷！

松软的花卷包裹整根火腿肠，

造型好看，味道又好，

早点配个牛奶、豆浆啥的都很合适~

准备食材：

火腿肠、高筋粉、低筋粉、干酵母、白糖、猪油、牛奶

做法如下：

1、准备50克高筋粉 150克低筋粉 3克干酵母 3克糖 5克猪油 120克牛奶，先搅成面絮，再揉成粗糙面团，盖上松弛15分钟，揉成光滑面团。如果室温高，需要放冰箱冷藏松弛；

2、面团直接平均分成10个面剂子，滚圆盖上松弛10分钟；

3、取出一个面团，慢慢搓长，注意要粗细均匀，一直搓到火腿肠长度的5倍左右；

4、面团的一端贴合在火腿肠的一头，然后往下一圈一圈地缠在整根火腿肠上，捏合末端；

5、整型好的花卷，放笼屉里室温（约26℃）发25分钟左右；

6、凉水下锅，上汽后大火蒸15分钟左右。

这样做出来的香肠卷特别松软好吃！

里面包着一整根火腿肠，口口都有肉~

早上来上一个，超级满足，小孩大人都爱吃。