做馒头。
今天想吃馒头了,所以发了一点面,看这面还行,好久没做过了,今天试一下。蒸南瓜,当时没有拍视频,来这会做的时候拍一下,看看做不做的成,有时候发完了也做不好。发酵粉也买了好久了,都不知道还能不能用,还行,看发的效果还行。
他们说做馒头就是要揉面的过程,揉的好馒头就好吃。今天早上起来的时候特别想吃馒头,因为我这个人不是常年天天都能吃,就是每天想吃了再做一点来吃。这个面可能都和里边就差不多了,就是不像外面买的那种馒头是个什么东西,怎么还像个不知道,这哪里好像还有点菜叶似的。
我把那点葡萄干包里边吃了得了,葡萄干没有了,没有了就这么揉,揉这么大一个的应该差不多,估计到时候蒸的蒸好几锅才能蒸完。但是我这个人,我们家是平常都不吃主食,一个成型的,两个,三个,就是这么做。
我们小孩是很小就会做汤圆,每年过每年那个,只要是女孩,大年初一每个人都要起来试一下,他觉得这种像手工一样他喜欢,反而把这个当成一种家务,就觉得很累。你看成年人有几个来做馒头的,真的很少有。现在主要是外面也方便,随时都可以买着。
人家那还用自己来做吗?我搬家过来的时候搬了那一袋面,回头搬家还搬回去吗?我就在想这个问题,尽量把那袋面想办法,想各种办法给它吃掉,如果再搬回去太费劲了。吃过一次,平常又不吃那种东西,本来不想搬的后来想到一个夏天,万一要我就回不去,那东西放那地方放夏天肯定长虫子了,所以就把它搬过来了,就看最后能不能做出来。
大小你大你的小好像,最后一个,双的多好看,把这个放这里,这些东西,把它弄个纸带一下,弄个厨房的纸给它盖一下洗一洗。这个锅实在是有点小,正好是两个,中间再放一个,盖上盖,点火,烧水。
时间到,开锅,不会塌下去吧?感觉还像有一点塌,还可以,揉的好像还是不到位,挺好的。然后再还有一锅,看看这是今天蒸的馒头,掰开看一下,还行,真的挺好的。这是放的那个,放了一点南瓜在里面,但放了点糖,还不是很甜,当零食吃了。
,