粘卷子面怎么做好吃窍门视频教学（粘卷子做法 最正宗的做法）

豆面抿面。

山西人中午饭系列：豆面抿面。

·盆里放入豆面、少许白面，搅拌成絮状，加水一直搅，全程不用上手和面，搅成这样就可以，醒一会。

·上次好多人问酸汤，按照这个来，加一点配菜，葱、姜、盐少许、十三香、胡椒粉、香油、鸡精、生抽少量、醋少许。

·面醒好，放抿床准备抿面，一定要向前方按压，不要随便抿，看起来是不是很治愈，很解压。

·拿面汤泼酸汤，捞出，加一颗营养鸡蛋，舀一勺大肉，加一勺辣椒油。

我先吃了家人们，这样的美食，我敢说你一定没吃过。