粘卷子炖鱼的做法大全视频（鱼锅粘卷子的正宗做法）

宝子们，又到饭点了，今天吃酱炖胖头鱼。我家小公主要吃花卷。

·做好形状，盖盖上锅蒸鱼，就是上次做鱼头泡饼剩下的鱼，划刀方便入味。

·调料：大料、花椒、蒜、姜、葱。

·热锅凉油，油热后下入准备好的调料，炒出香味。

·倒入一勺黄豆酱翻炒，把鱼下入锅内，用酱这样浸入味。

·接着放入料酒去腥，再放入老抽，再放点蚝油提鲜。

·倒入开水，用开水炖鱼可以减少腥气。

·卤水豆腐下进去，我还之前泡了点东北土豆粉。

·鱼炖了30分钟，放点粘卷子，这样做特别好吃，非常香。

德磊花卷也出锅了，这边鱼也炖好了，看这颜色非常棒。普通人的生活，简单的一餐，又是香迷糊的一天。