蒸鸡蛋辣椒卷
大家好，我是你们的美食博主！今天我要和大家分享一道看似简单却能让大人小孩都爱不释口的美味——蒸鸡蛋辣椒卷！这个做法相信90%的人都没有见过，一定会让你大开眼界！准备好了吗？我们马上开始吧！
材料准备：
不辣的辣椒适量（选择长条形，口感更好）
鸭蛋数个（也可以用鸡蛋）
葱花适量
食用油适量
蒸鱼骨油（可选）
制作步骤：
准备辣椒：首先，我们需要将不辣的辣椒的根部切去，去掉辣椒的瓜壤部分，保留外皮。这样做的目的是让辣椒更加柔软，容易入味。
打鸡蛋：接着，将准备好的鸡蛋打入切好的辣椒里，确保每个辣椒都能装满鸡蛋液，形成漂亮的鸡蛋辣椒卷。
蒸制：将装有鸡蛋的辣椒放入蒸锅中，水开后上锅蒸20分钟，直到鸡蛋熟透，辣椒变得更加鲜嫩。
切片摆盘：蒸好的鸡蛋辣椒取出，稍微放凉后切成片，整齐地摆放在盘中。这个过程中，辣椒的香味和鸡蛋的鲜香会完美融合，让人忍不住想要尝一口。
淋油提香：最后，撒上美丽的葱花，准备一小碗热油，滚烫的热油浇在鸡蛋辣椒卷上，淋上一勺蒸鱼骨油（如果有的话），这样一来，香气四溢，视觉效果更是让人食欲大开！
总结：
这道蒸鸡蛋辣椒卷，口感鲜嫩，鸡蛋的香浓与辣椒的清甜相得益彰，甚至比肉菜更好吃！无论是作为家庭聚餐的主菜，还是平时的小吃，都能让你收获满满的赞美。今后如果在市场上看到这种不辣的辣椒，记得试试这个做法！快来收藏、点赞，和我一起享受这道绝妙的美味吧！你绝对不会失望！
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