今天我们来做一道筋饼包韭菜馅。
·先把筋饼皮用蒸锅里面蒸五分钟左右。
·蒸好之后拿出来一片一片的分开,然后把韭菜馅包在里面。
·在做筋皮卷之前要把韭菜切成沫,切成沫以后里面加俩个鸡蛋,然后加一点食用盐,加点豆瓣酱调一下味。
·调制好之后就可以开始包了。这个筋饼皮一袋里面有十张卷皮,十张可以供两个人吃一顿没有问题。这个筋饼皮一张20厘米左右,包卷子很好包且很牢固。
·放上韭菜馅把它卷起来,把两边对折一下。
·包好之后把它用锅里面去煎一下,小火慢煎,把它煎到两面金黄。
·煎好之后关火就可以出锅了。
煎起来味道很是浓香,因为它里面韭菜馅加了鸡蛋后就会香气扑鼻,小孩大人都会抢着吃。
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