约食记
在我的印象里
砂锅都是小小的一只
虽然健康养生，却不够过瘾
如果砂锅做的和大铁锅一样大
那简直再美味不过了
约食记
这家砂锅炖，无论鲜鱼、禽类都能轻松搞定
不过，味道、口碑、销量都名列前茅的当属牛肉系列
牛尾牛排锅量大肉足绝对超值，是店里的招牌
牛尾牛排锅
打开砂锅的瞬间
你绝对会感叹，这一百多块花得超值！
牛排、牛尾铺满砂锅，底汤在周围微微沸腾，飘出浓醇的香气
砂锅炖的底汤是纯肉汤，它咸鲜微辣，回味中透出满满酱香
砂锅炖
锅里的牛排块儿大肉厚
咬上一口，肥瘦相间，温润的口感中泛着浓浓的肉香
这样的味道与口感除了食材品质好之外，砂锅起到了至关重要的作用
砂锅炖
砂锅导热慢，它可以让锅中的食物与汤汁一直保持微微沸腾的状态
即便长时间炖煮也不会产生杂质和异味
这样的小火慢慢咕嘟，时间越长，牛肉越是软烂，汤头越是香浓
砂锅炖
牛尾上全是活肉，肉嫩细腻，肉中还含着筋头与胶质
一口下去，软嫩、筋道、黏糯的口感在舌尖交织相融
加上底汤的浓郁滋味，颇有些红烧牛尾的感觉
而且，牛尾甚是滋补，不妨大快朵颐哦！
砂锅炖
搭配砂锅的两款肉酱
葱姜解腻，辣椒提鲜，每一口都能吃到大颗的肉丁
要是用牛排或牛尾蘸着肉酱一起入口，别提多爽快了！
肉酱
吃完了牛肉
锅里的萝卜、土豆都已经软烂入味儿
每咬一口都仿佛有一汪汤汁在口中翻涌
那美妙的滋味丝毫不比牛肉逊色
砂锅炖
如果你点了一份砂锅炖
千万不要忘了再点一份小花卷
砂锅炖
这里的花卷只有小笼包大小，卷曲的花纹看着就娇小可爱
卷好的花卷是座在砂锅里蒸熟的
砂锅盖一掀开
一帘儿花卷也热腾腾地出锅，惹得人口水横流
砂锅炖
和面时，小花卷已经调出了椒盐的口味
里面点缀着葱花，嚼在嘴里热乎喧腾
带着咸淡和砂锅底汤的香气，一口一个
绝对给你带来惊喜
添柴砂锅炖
地址：1.添柴砂锅炖（王家梁店），水区南湖北路516号；2.添柴砂锅炖（荣和城店），沙区西城街685号；3.添柴砂锅炖（四平路店），新市区西平路瑞祥花苑大门西侧一楼门面；4.添柴砂锅炖（南山店），近郊水西沟镇南溪南路西一巷6号
作为一个六感敏锐的吃货
吃了这顿，还有下顿
约食记
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约食记
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