一方水土，一方风俗。
作为一个生命之舟从那个依山傍水的秀美村庄启航的沂蒙山人，我对老家有着深厚的感情。我们小时候的春节，自古以来就有独特的韵味。
一进腊月，年味就会扑面而来，且越近春节那气息就越浓烈。在那合家团圆欢乐喜庆的时刻，家家户户都会贴蒸馒头、炸丸子、贴春联、过大年的仪式感满满，汇聚这一年里最丰盛的美味佳肴，举家团圆共度佳节。
一年中最盛大的传统节日，注定与我们山东人的日常生活息息相关，他们用心守护这份世代相传的年味，让远方游子一直心驰神往，无论走得多远，都会怀念家乡那别样的过年风俗。
新春佳节，烟火缭绕、万家灯火辉煌之际，“压锅”就成为了一种别具民俗韵味的习俗。
据说有的地方，压锅所用的是花馒头或者鱼，在我老家，压锅所用的食物是豆腐。
压锅，就是在年三十夜里，把辛苦陪伴人们一年的锅刷洗干净，把白白净净方方正正的豆腐放在锅中，民间习俗的“谐音文化”再次发挥作用，“豆腐”的音调形同“都富”，饱含着人们对美好生活的向往。同时，也是对辛苦陪伴人们烟火四季功不可没的锅的一份敬重和感谢。
“万物皆有灵性”，是勤劳善良的人们最质朴的认知。
据老人们说，在过去物质匮乏的年代里，豆腐对于人们的生活有重大的意义。那时候条件艰苦，没有可能顿顿吃到肉，豆腐，就成为人们饭桌上最不可或缺的一道佳肴，它不仅吃起来可口，同时也保证了基本的营养供给。
而过年的豆腐，就宛如家中的一颗瑰宝。黄豆经过精心挑选，经过长时间的浸泡后，经历磨成糊状，再榨取豆浆的繁琐过程，最终在热气升腾的大灶台上化作鲜嫩的豆腐。这份手艺代代相传，凝聚着家族的情感和智慧。每当新春佳节来临，桌上的豆腐便成了家庭团聚的一部分，它的香气承载着人们对美好未来的期许和对生活的热爱。
在民以食为天的古代社会，锅里有得吃，是人们的最大的生活期盼，所以这就很自然地洐化出“压锅”的风俗，锅里充实了，来年才不会缺粮。并且借用这些食物的谐音及寓意期盼来年一切顺利。
压锅，这一风俗，源自民间，它作为一种祭祀仪式，承载着人们对过往岁月的感恩和对未来生活的美好祈愿。这一蕴含着乡野风情的习俗，不仅流传于民间，更蕴含着对家庭和社会幸福、团圆、和睦的美好期盼，还有着年年有余粮的美好祈愿。
乡村是中国文化的后盾与源泉。
孔子说过：礼失而求诸于野。大野里，也许会因为它有着强大的体量、身份与比重，因而能保存更多的传统影响。
现在我们虽然衣食无忧，但一些传统习俗中对生存要义的强调，有很多在乡村却能原封不动地保存了下来，这或许就是民俗背后所具有的活化石之魅力所在。
壹点号张继霞
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