这几天稷山最高温已有30°C
稷山的夏天就要来啦~
这个季节简直是吃货的天堂~
啤酒烧烤大排档
西瓜宵夜小龙虾
当然！！！
还少不了各种凉菜
1
拆骨肉
顾名思义，就是从骨头上拆掉的肉，并且全都是瘦肉，丝毫感受不到油腻。切碎的肉拌上一点蒜和辣椒，特别好吃。
2
猪头肉
猪头肉虽然肥肉居多，但并不会太腻，而且很有嚼劲。
3
凉拌猪耳朵
猪耳朵嘎吱嘎吱嚼起来特别带感，放上佐料，再撒点香菜，妥妥的一道完美的下酒菜。
4
凉拌皮丝
皮丝是用新鲜猪皮经过十多道工序加工而成，外观上金黄透亮，也十分有嚼劲，滑而不腻~
5
卤猪肘
肘子可是一道大菜，既解馋又管饱。卤的肘子汤汁全被锁进了肉里，每块肉都散发着诱人的味道~
6
卤猪蹄
猪蹄美颜养生，一直都备受欢迎，夏天吃烧烤龙虾时，再点上一盘猪蹄，喝点小酒，特别爽~
7
卤鸡鸡爪、鸡翅
吃卤菜肯定少不了鸡翅鸡爪，尤其是在商水吃面条时，一定要尝试点一两个鸡爪尝尝，那个辣，回味无穷~
8
凉拌香肠
卤好的香肠切成薄片，香肠本身就已经十分入味，再搭配上酱料味道，想想就让人流口水~
9
凉拌皮蛋
一些皮蛋忠实爱好者对这份凉菜十分偏爱，皮蛋独特的味道被保留了下来，但是又被调料的味道给包围，凉凉的吃起来十分爽口~
10
凉拌木耳
凉拌木耳比较适合大众口味，烫熟的木耳经过调料的腌制，十分入味，吃起来脆脆的，特别惹人爱。
11
拍黄瓜
拍黄瓜简单易做，夏天随手切两根拌上醋，既保留了黄瓜原先的爽口，瓜肉里又渗进了酱料的味道，口感十分特别，如果不爱吃咸的，还可以拌白糖~
12
凉拌干豆腐
干豆腐含有丰富的蛋白质，也深受许多人的喜爱，一份干豆腐配上各种调料半开，一根跐溜下肚，劲道又清爽！
13
凉拌海带丝
海带也是上桌率很高的一道凉菜，便宜好吃，小编比较喜欢吃辣一点的~
14
凉拌毛豆
现在也到了吃毛豆的季节，将洗干净的毛豆蒸熟冷凉，然后用调料腌制一段时间，美味爽口的凉拌毛豆就好啦，即使不拌上酱料毛豆味道依然很棒~
夏天的餐桌上没有一碗小凉菜
是不完整的
稷山的凉菜种类这么多
你心目中最喜欢吃的是哪一道？
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