山东临沂的白菜豆腐卷子（临沂莒南豆腐卷子的做法）

今天过小年，准备做豆腐卷子，特别好吃。看看豆腐卷子是怎么做成的。

·准备两颗我老妈种的大白菜，把白菜切成沫。这个豆腐还是我老妈给我买的，给它切成这么大小的块就可以。

·再加点提前泡好的粉条，粉条不用切太碎，这样就可以做点老妈给拿的土猪肉。

·提前准备好的姜沫倒里边，葱花倒里边，咸盐味、素大喜大各放一点就可以。

·先把肉馅拌均匀了，把和好的面先醒上切好的肉馅，按照这个印这么切，一块一块的。

·我妈给我拿这个锅是三层全摆满了，开锅20分钟就可以。

这个豆腐卷子是我迄今为止在我妈手里学过最成功的。在这里祝大家小年快乐！